Agua y alimentos
Cuánto aguanta la nevera sin luz
Cuánto aguantan los alimentos en el frigorífico y el congelador sin luz, qué hay que tirar y cuándo se puede volver a congelar, según la AESAN.
Revisado el
Blog de En caso de emergencia
Agua y alimentos
Cuánto aguanta la nevera sin luz, cómo potabilizar agua y cómo cocinar sin riesgos.
Agua y alimentos
Cómo potabilizar agua y cuánta guardar
Cómo potabilizar agua si la del grifo no es segura (hervirla, desinfectarla o filtrarla) y cuánta guardar para una emergencia, según Sanidad.
Revisado el
Agua y alimentos
Cómo cocinar sin luz
Cómo calentar comida durante un apagón sin riesgo: por qué los hornillos de camping y las barbacoas no se usan dentro de casa y qué alternativas hay.
Revisado el
Agua y alimentos en una emergencia: lo esencial
Agua potable y comida que aguante sin nevera son la base de cualquier reserva. En esta sección tienes cuánto aguanta la nevera sin luz, cómo potabilizar agua y cómo cocinar sin riesgos. Para montar la reserva, sigue el kit de alimentos y agua.
- 01
Guarda unos 2 litros de líquido por persona y día
Unos 14 litros por persona y semana, según la protección civil alemana.
Fuente: Oficina Federal de Protección Civil de Alemania (BBK), «Stockpiling»
- 02
Elige comida que se conserve mucho tiempo sin nevera
Fuente: Oficina Federal de Protección Civil de Alemania (BBK), «Stockpiling»
- 03
Con un corte de menos de 4 horas, la nevera mantiene los alimentos fríos
- 04
Un congelador cerrado aguanta al menos 24-48 horas
- 05
Para potabilizar el agua, hiérvela al menos un minuto
Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»
Kits relacionados
Kit de emergencia
Kit de alimentos para emergencias
Comida y agua que aguantan sin nevera: cuánta guardar y cómo leer las fechas.
Kit de emergencia
Kit de emergencia para un apagón
Luz, batería, radio y qué hacer con la nevera durante un corte de luz.
Kit de emergencia
Kit de emergencia 72 horas
El kit de supervivencia para 72 horas que pide la Unión Europea, con la lista completa por categorías.
Fuentes oficiales de esta sección
Estas son las fuentes que respaldan las recomendaciones marcadas como oficiales. Las notas editoriales son nuestra interpretación práctica y no proceden de estos organismos.
Oficina Federal de Protección Civil de Alemania (BBK)Unión Europea
Stockpiling (abre en una pestaña nueva)
Qué respalda en esta página (2)
Alemania aconseja guardar unos 14 litros de líquido por persona y semana, es decir, unos 2 litros al día.
«Keep approx. 14 litres of liquid per person in stock for each week.»
Toda la comida de la reserva debe conservarse mucho tiempo sin nevera.
«All the food should be able to be kept for long periods without refrigeration.»
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)España
¿Qué hacer con los alimentos del frigorífico y del congelador después del apagón eléctrico? (abre en una pestaña nueva)
Qué respalda en esta página (2)
Con cortes de luz de menos de 4 horas, el frigorífico puede mantener los alimentos por debajo de 5 ºC.
«Cortes de luz inferiores a 4 horas: El frigorífico puede mantener la temperatura de los alimentos por debajo de los 5ºC»
Un congelador puede mantener la temperatura de congelación al menos 24-48 horas si no se abre la puerta.
«Los congeladores pueden mantener la temperatura de congelación al menos 24-48 horas, si no se abren las puertas»
Ministerio de SanidadEspaña
La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales (abre en una pestaña nueva)
Qué respalda en esta página (1)
Para potabilizar el agua, hiérvela al menos un minuto.
«Calentar el agua hasta el punto de ebullición durante al menos un minuto»