Agua y alimentos

Cómo potabilizar agua y cuánta guardar

El agua embotellada es la base del kit de alimentos y agua. Si se acaba o el agua del grifo deja de ser segura, Sanidad explica cómo potabilizarla. Las autoridades locales dirán siempre si el agua del grifo se puede beber.

Garrafa con grifo junto a botellas de agua, un filtro de pajita y un hornillo con un cazo.
En este artículo
  1. Guardar agua
  2. Si el agua no es potable
  3. Después de una inundación
  4. Para guardar y potabilizar agua
  5. Preguntas frecuentes sobre el agua en una emergencia

Guardar agua

Si el agua no es potable

Desinfectar

Recomendación oficial

La desinfección química funciona con agua transparente. Si está turbia, deja que repose y decántala antes.

Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»

Filtrar

Recomendación oficial

El tamaño de poro importa: para eliminar Cryptosporidium, 1 micrómetro o menos. Mira la ficha del filtro.

Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»

Después de una inundación

No bebas agua que no sea potable ni comas alimentos que hayan estado en contacto con el agua de la inundación.

Fuente: Dirección General de Protección Civil y Emergencias, «Riesgo de Inundaciones. Guía de información al ciudadano»

Para guardar y potabilizar agua

Elegimos cada artículo por su adecuación al uso, calidad, fiabilidad, seguridad y características verificables en la ficha del fabricante, no por precio. Cómo comprobamos productos y enlaces.

Ilustración genérica de filtro de agua personal, no es una foto del producto.

Recomendado por fuentes oficiales

filtro de agua personal

LifeStraw Personal

Una opción de reserva para filtrar agua dulce si no tienes agua embotellada.

Ten en cuenta
  • No elimina virus ni productos químicos: no hace potable el agua de una inundación.
  • Sigue siempre lo que digan las autoridades sobre el agua de tu zona; si hay dudas, usa agua embotellada.

Fuentes: Dirección General de Protección Civil y EmergenciasMinisterio de Sanidad

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Localizado el 28 de octubre de 2026. Revisa precio y vendedor en la tienda.

Ilustración genérica de garrafa para agua, no es una foto del producto.

Selección editorial

garrafa para agua

Reliance Aqua-Tainer

Tener una reserva de agua en casa además del agua embotellada.

Ten en cuenta
  • El fabricante aconseja renovar el agua cada 90 días y guardarla en un lugar fresco, oscuro y sin sol directo.
  • Una garrafa llena de 26 litros pesa mucho: elige el tamaño que puedas mover.

Fuentes: Protección Civil (Ministerio del Interior)Comisión Europea

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Ilustración genérica de pastillas potabilizadoras, no es una foto del producto.

Recomendado por fuentes oficiales

pastillas potabilizadoras

Katadyn Micropur Forte MF 1T

Desinfectar agua si no tienes embotellada ni puedes hervirla.

Ten en cuenta
  • Respeta la dosis y el tiempo de espera del prospecto.
  • No eliminan la suciedad ni los productos químicos: si el agua está turbia, fíltrala antes.

Fuente: Ministerio de Sanidad

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Preguntas frecuentes sobre el agua en una emergencia

¿Cómo potabilizo el agua?

Hirviéndola al menos un minuto. También puedes usar pastillas potabilizadoras o un filtro.

Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»

¿Las pastillas sirven con agua turbia?

No. La desinfección química funciona con agua transparente: la turbia hay que aclararla antes.

Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»

¿Qué filtro vale?

Uno con poro de 1 micrómetro o menos, para eliminar Cryptosporidium.

Fuente: Ministerio de Sanidad, «La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales»

¿El agua embotellada es siempre segura?

Ramón Borrás Domingo, autor de En caso de emergencia

Escrito y revisado por

Ramón Borrás Domingo

Creador y editor de la web

Publicado el · Revisado el

Soy Ramón Borrás, creador de esta web sobre preparación doméstica ante emergencias. Mi objetivo es reunir información práctica y ayudarte a elegir productos útiles. Para todo lo relativo a riesgos y seguridad consulto fuentes oficiales, como Protección Civil, los servicios 112, el IGN, la DGT, Cruz Roja o la Comisión Europea, y las enlazo en cada página. Distingo siempre lo que dicen esas fuentes de mis criterios editoriales. No soy un organismo de Protección Civil ni sustituyo las instrucciones de las autoridades.

  • 7 fuentes oficiales respaldan esta página: Protección Civil (Ministerio del Interior), Ministerio de Sanidad, Dirección General de Protección Civil y Emergencias, Comisión Europea y otros.
  • Cada recomendación oficial enlaza a su documento. Lo que es criterio propio va marcado como nota editorial.
  • Los enlaces de compra pueden ser de afiliado, pero no cambian lo que recomendamos.

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Fuentes oficiales de este artículo

Estas son las fuentes que respaldan las recomendaciones marcadas como oficiales. Las notas editoriales son nuestra interpretación práctica y no proceden de estos organismos.

  1. Protección Civil (Ministerio del Interior)España

    Plan familiar de emergencias (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    El documento no indica fecha de publicación.
    Consultada
    28 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (1)
    • Protección Civil propone un kit básico de emergencias para 72 horas con cargador portátil, linterna, radio, pilas, agua embotellada, alimentos no perecederos y medicamentos habituales.

      «Kit básico de emergencias (72 horas). El kit básico de emergencias incluye todas las cosas que la familia puede necesitar si tiene que permanecer fuera de casa durante varios días: cargador portátil, linterna, radio, pilas, agua embotellada, alimentos no perecederos, medicamentos habituales.» Recuadro «Kit básico de emergencias (72 horas)»
  2. Ministerio de SanidadEspaña

    Recomendaciones de Sanidad para la población y voluntarios de la inundación en la Comunitat Valenciana (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    La nota no muestra fecha; corresponde a la DANA de 2024.
    Consultada
    28 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (1)
    • Sigue las indicaciones de las autoridades locales sobre el agua del grifo y, si hay dudas, usa agua embotellada.

      «Seguir las recomendaciones de las entidades locales a este respecto. […] Si existe algún tipo de duda, utilizar agua embotellada en el caso de estar disponible.»
  3. Ministerio de SanidadEspaña

    La salud también viaja. Capítulo 3: Riesgos sanitarios medioambientales (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    El documento no indica fecha.
    Consultada
    28 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (4)
    • Las bebidas embotelladas o envasadas son seguras si el sellado de fábrica está intacto.

      «las bebidas frías embotelladas o envasadas son seguras»
    • Para potabilizar el agua, hiérvela al menos un minuto.

      «Calentar el agua hasta el punto de ebullición durante al menos un minuto»
    • La desinfección química funciona con agua transparente; el agua turbia hay que aclararla antes.

      «La desinfección química del agua transparente no turbia es eficaz»
    • Si usas un filtro, el tamaño de poro importa: para eliminar Cryptosporidium debe ser de 1 micrómetro o menos.

      «Es crucial seleccionar el tamaño de poro más apropiado del filtro»
  4. Dirección General de Protección Civil y EmergenciasEspaña

    Riesgo de Inundaciones. Guía de información al ciudadano (Colección Cultura Preventiva) (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    El catálogo de Protección Civil la fecha en 2024; el documento no indica fecha. NIPO 126-23-087-X.
    Consultada
    28 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (2)
    • No hay que beber agua que no sea potable; antes de beberla hay que hervirla o filtrarla.

      «No tomar agua que no sea potable, y antes de beberla se la debe hervir o filtrar.» Preguntas frecuentes: «DESPUÉS de la inundación»
    • No hay que comer alimentos que hayan estado en contacto con el agua de la inundación.

      «No tomar alimentos ni comida que haya sido mojada por el agua de la inundación.» Preguntas frecuentes: «DESPUÉS de la inundación»
  5. Comisión EuropeaUnión Europea

    EU Preparedness Union Strategy to prevent and react to emerging threats and crises (comunicado IP/25/856) (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    26 de marzo de 2025
    Consultada
    28 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (1)
    • La Comisión Europea anima a la población a mantener suministros esenciales para un mínimo de 72 horas en emergencias.

      «maintaining essential supplies for a minimum of 72 hours in emergencies»
  6. Ministerio del Interior de la República Checa (72h.gov.cz)Unión Europea

    Emergency supplies (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    La página no indica fecha de publicación.
    Consultada
    29 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (1)
    • En una emergencia, un adulto puede arreglarse con 2 litros de agua al día.

      «In an emergency, an adult can manage with 2 litres of water per day.»
  7. Gobierno de Francia (Ministerio de Transición Ecológica)Unión Europea

    Power cuts, gas cuts, impassable roads… how to prepare your 72-hour emergency kit (abre en una pestaña nueva)

    Publicación
    El documento no indica fecha de publicación.
    Consultada
    29 de octubre de 2026
    Qué respalda en esta página (1)
    • Francia recomienda 6 litros de agua potable por persona para el kit de 72 horas.

      «Plenty of drinking water (6 litres per person)»

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